AJT Le blog

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L'AGAPE

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AVERTISSEMENT : AJT tient à préciser que l'auteur de ces critiques culinaires tient a garder l'anonymat, eu égard a ses (sa) (re)connaissances dans le métier. Ses critiques que l'on pourrait imaginer biaisées par sa notoriété sont empreintes de ses connaissances techniques et d'observations objectives.

 

    Restaurant situé sur la place des Corps saints, il vous laisse le choix de déjeuner ou dîner sur une terrasse délicieusement ombragée, près d'une fontaine, ou en intérieur, au décor style industriel, ou le bois côtoie le métal dans une atmosphère feutrée et intime.

    Une salle a l'intérieur permet de voir œuvrer les cuisiniers grâce à une cuisine ouverte. L'accueil est chaleureux, souriant. De par sa précédente carrière d'hôtesse de l'air, la patronne a gardé son sourire rassurant et finit de vous convaincre de vous laisser bercer.

    Une fois installé, on vient prendre la commande de vos apéritifs, puis la gérante vous donne la carte, sur un porte document en bois et métal, le menu est clair et lisible et les serveurs sont en mesure de vous apporter des précisons sur les préparations et méthodes de cuisson.

    Le restaurant met un point d'honneur à proposer des produits de saison et régionaux. Les assiettes arrivent, présentées telles des œuvres d'art, sur de la vaisselle soigneusement choisie, il n'y en a ni trop, ni trop peu, tout est équilibré, de la quantité aux saveurs.

    Avant le repas, un amuse bouche non précisé sur la carte vous sera servi, ainsi qu'un pré dessert entre votre plat et votre dessert commandé. Une Attention remarquable bien que ne tenant pas compte des goûts du client.Le café lui aussi sera accompagné de mignardises.

    La carte des vins est riche, la région y est bien représentée mais la clientèle locale pourra aussi goûter des vins de Bourgogne,de la Vallée de la Loire ou du Sud Ouest, car de nombreuses régions du vignoble français y figurent.

    Le restaurant propose différentes formules, allant de 19€ à 45€ hors boissons, ce qui peut représenter un budget. Pour ce prix, la formule du soir vous ravira, néanmoins, la formule du déjeuner peut vous laisser sur votre faim, les portions semblent réduites, mais la qualité du produit reste la même !

 

    Je rappelle que cet article n'engage que moi. Faites vous une idée par vous-même et dites nous ce que vous en pensez.

 Ama llulla

 

  1. Adresse : 21 Place des Corps Saints, 84000 Avignon
    Téléphone :04 90 85 04 06
    Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 pour le déjeuner et de 19h30 à 21h30 pour le dîner. 


30/08/2015
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